Tag: história

O Saithe tem uma carne mais escura e um sabor mais forte, desfazendo-se em lascas mais finas, sendo uma ótima opção para bolinhos e recheios. O Ling e o Zarbo são mais claros e de qualidade inferior, mas podem funcionar em pratos onde outros ingredientes têm maior destaque. Para quem busca praticidade, o bacalhau congelado,…